ХЛЕБ ЛЕНИНГРАДА, МАСЛО ЧЕЛЯБИНСКА
8 сентября 1941 года началась блокада Ленинграда.
Самые чёрные дни настали для города 20 ноября 1941 года. В этот день вышло постановление Военного Совета Ленинградского фронта. Всем были уменьшены суточные нормы хлеба. Служащие, иждивенцы и дети получали в сутки 125 граммов хлеба. Точнее суррогатного хлеба. В тесто добавляли льняной жмых, солодовую муку, лузгу, муку из соснового луба.
Я была недавно в Музее Хлеба. В этом музее есть постоянная выставка, посвященная хлебу блокады. Там представлен хлеб, выпеченный по рецепту блокадных хлебопеков. И отрезан кусочек ровно 125 граммов.
С 25 декабря 1941 года суточная норма хлеба стала постепенно увеличиваться.
В мой родной город Куса Челябинской области был эвакуирован из Ленинграда завод Точных Технических Камней.
Моя няня Нюра рассказывала, какие истощенные люди приехали из Ленинграда. Как город старался помочь им, накормить.
В Челябинской области живут суровые люди. Они не будут сюсюкать. Но если тебе действительно тяжело - они не бросят, накормят и помогут.
Несколько лет назад я была в музее "Прорыв блокады Ленинграда". Экскурсовод рассказала о первом составе с едой, который вошел в Ленинград как только прорвали блокаду. Это был поезд из Челябинска. С самой калорийной едой - подсолнечным маслом.
